Haiploomi eristab selle vilja ebatavalise kuju pärast, mis meenutab hai hammast. Puud võib istudada kaunistuseks, kuid mitte ainult, ploomipuu viljad on väga huvitava kujuga, pilkkupüüdvad ja väga maitsvad. Puu kasvab kuni 4 m kõrguseks ja on keskmiste lehtedega. Puu moodustab arvukalt oksi, sellepärast võib põhivõsu lõigata. Lõika külgvõrsed 1/2 ulatuses nende pikkusest. Vanu võrseid võib julgelt lõigata. Viljad on magusad, mahlased ja maitsva ning mõnusa aroomiga. Korjamisega ei tasu kiirustada, sest lõpupoole muutuvad viljad veelgi maitsekamaks.