IcePeach valkoinen persikka kasvaa 2-3 metrin korkeuteen ja on helppo kasvattaa ruukussa parvekkeella tai terassilla. Suuret vaaleanpunaiset kukat kukkivat erittäin runsaasti ja ovat siksi silmiinpistäviä. Kasvi ei tarvitse leikkausta ja sopii erinomaisesti ruukkukasvatukseen, joten se voidaan suojata nopeasti ja helposti talvelta siirtämällä puu viileään, mutta valkoisempaan sisätilaan. IcePeach-lajikkeen hedelmät ovat epätavallisia, koska ne ovat väriltään valkoisia, erittäin makeita ja mehukkaita, ja niiden tuotto ei ole huonompi kuin muiden persikkalajikkeiden. IcePeach-valkoiset persikat ovat halkaisijaltaan noin 7-8 cm ja kypsyvät heinäkuun lopussa. Persikkapuut kantavat hedelmää joka vuosi ja sopivat suoraan kulutukseen ja varastointiin. Pienestä koostaan ​​huolimatta puut tuottavat runsaasti. Itse kasvi säilyttää kompaktin pallomaisen muodon.